トロかつおのアボカドおろし丼
アボカドはちょっと苦手という方にも、大根おろしとの組み合わせでめちゃウマに変身です。
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難易度
★★
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量
三人前
材料
| かつお刺身用（角切り） | １７５ｇ | アボカド | 1個 |
|---|---|---|---|
| 大根 | ７ｃｍ分くらい | 青シソ（千切り） | 5～6枚 |
| 小ねぎ（小口切り） | 2本 | 醤油 | 適量 |
| ごはん | 丼３杯分 |
- STEP1
- 大根はすりおろす。青しそは千切り。かつおは食べやすい大きさの角切りにしておく。
- STEP2
- どんぶりにご飯を入れ、切った青シソを薄く乗せる。
- STEP3
- ２の上に切ったかつおとアボカド（角切り）を乗せ、軽く絞った大根おろしを中央に盛り上げるように乗せる。
- STEP4
- 最後に小口切りのネギを散らして完成。食べる直前に醤油をかけていただきます。
大根おろしは多めが美味しいです。